Uzmanlar, sebze ve meyve üreticilerinin talep artışını karşılamak için verim artırıcı suni ilaçları aşırı kullanmanın faydadan çok zarar getirdiğini söylüyorlar.İlaçlar daha sert yapılı, suyu az, beklemeye dayanan, toplama sırasında daha az zarar görecek, ancak lezzetsiz ürünlere yol açıyor. Kınacı, “Ülkemizin nüfusu ile sebze ve meyveye olan talepte paralel bir artış var.
Mersin'de üretilen bir ürünün Türkiye'nin her tarafına ulaşabilmesi için dayanıklı olması gerekir. Dolayısıyla çeşitler buna göre ortaya çıkarılıyor, ıslah ediliyor. Daha sert yapılı, suyu az, beklemeye dayanan, toplama sırasında daha az zarar görecek lezzetsiz ürünlere doğru ilerliyoruz.
Sebze ve meyvelerde eski lezzet, aroma ve koku artık yok. Bunun yanında ürünün bünyesine de kullanılan ilaçlardan dolayı ağır metaller yükleniyor. Bunlar zamanla insan vücudunda birikerek, özellikle yaşlanmaya başlayan insanlarda değişik hastalıklara yol açıyor” dedi.
Yorum yapabilmek için üye olmanız gerekmektedir.